花生油怎么吃 花生油的食用方法

花生油是生活中常見的一種食用油，也是食用油中營養價值的存在，它是人們烹調菜品的理想選擇。但想讓花生油發揮功效，讓人們能盡可能多吸收花生油中的營養，就要掌握它正確的食用方法，一會兒我就把它的使用方法寫出來，讓大家能進一步了解花生油應該怎么吃。

花生油怎么吃

1、花生油不能過量吃，雖然它對人體有多種好處，但是平時吃花生油時要注意數量，因為花生油是一種高熱量的食用油，如果人們過量食用，容易加重心血管負擔，而且會讓脂肪在身體內淤積，容易導致身體出現肥胖，所以正常情況，人們每天食用花生油的數量不應超過50克。

2、花生油不適合生吃，因為沒有經過加熱的花生油中含有大量的黃曲霉素，這是一種致癌成分，如果人們生吃花生油，就會讓黃曲霉素進入身體內部，容易導致人體組織細胞癌變，會讓癌癥高發，對人體健康十分不利。

花生油的食用方法

1、炸薯條

花生油可以用來炸薯條，平時在需要的時候可以準備適量花生油，在準備3到4塊土豆，把它們洗凈以后，削掉外皮，然后切成均勻的條狀放在牛奶中浸泡20分鐘，取出以后加入適量食用鹽，調勻腌制半小時，再把它們放到冰箱中冷凍兩小時。把準備好的花生油放在油鍋中加熱，等油溫升到八成熱時再把，冷凍后的薯條直接放到油鍋中炸到表面金黃出鍋瀝油就能食用。

2、炒菜

花生油在日常生活中還可以用來炒菜，再用它炒菜的時候，應該先把花生油放到炒鍋中加熱一會兒，然后再放入少量食用鹽，持續加熱30秒，這樣能去掉花生油中的黃曲霉素，然后再放入蔥花，炒香以后放入自己喜歡的蔬菜，快速翻炒，炒制過程中加入自己喜歡的調味料，等菜品熟透直接出鍋就可以。

3、烘培

花生油還可以制作各種烘焙食品，特別是制作蛋黃酥和面包以及桃酥時，都可以加入適量的花生油，這樣不單能讓做好的烘培食品香脆可口，還會讓它的香氣特別濃郁，吃起來口感和味道都會特別好。